料液濃度對發(fā)酵濃縮液噴霧干燥專用設(shè)備效果的影響
料液濃度會對發(fā)酵濃縮液噴霧干燥專用設(shè)備的干燥效果產(chǎn)生影響嗎？下面就來簡單分析一下。
發(fā)酵濃縮液噴霧干燥專用設(shè)備工作時，高濃度料液所得微粒粒徑比低濃度料液要大。這是因為料液濃度是影響霧滴形成和大小的重要物性參數(shù)。濃度高，相應(yīng)的固體含量高，粘度大，形成霧滴所需的能量也就高。因而高濃度液體形成的霧滴較大，使氣液接觸面積減少，傳質(zhì)效果減弱，霧滴到達過飽和狀態(tài)的時間延長，然后成核數(shù)量減少，顆粒的沉積以生長為主要機理，所以形成的顆粒粒徑較大。另外，濃度高的溶液所得顆粒易出現(xiàn)團聚現(xiàn)象。但是料液濃度的增加存在一個上限，如果大于此上限則不能得到顆粒。
因此，料液濃度的大小對發(fā)酵濃縮液噴霧干燥專用設(shè)備的干燥效果還是具有很大的影響的。
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